- 카프릴산은 화학식 C8H16O2를 가지는 중쇄 지방산(MCT)으로, 8개의 탄소 원자로 구성된 포화 지방산. 주로 코코넛 오일과 팜 커널 오일에서 추출

- 무색에서 약간 노란색을 띄는 액체 형태
- 항균 및 항진균 특성
- 소화가 용이하고 빠르게 에너지원으로 전환

- 식품 :
1) 건강 보조제: MCT 오일의 주요 성분으로, 에너지 보충 및 체중 관리에 도움
2) 식품 첨가물: 유화제 및 방부제로 사용

- 의약품 :
1) 항균제 및 항진균제: 피부 감염 치료제 및 구강 세정제에 사용
2) 약물 전달 시스템: 약물의 흡수율을 높이는 데 사용

- 화장품 :
1) 보습제: 크림, 로션 등의 제품에서 피부 보습을 도움
2) 클렌징 제품: 클렌징 오일 및 메이크업 리무버에 사용

- 동물 사료 :
1) 영양 보충제: 가축 및 애완동물의 사료에 첨가되어 영양을 보충