- 18개의 탄소로 구성된 포화 지방산으로, 화학식은 C18H36O2. Palm Base 제품, 38%, 43%, 65%, 92% 취급

- 상온에서 흰색 고체 형태
- 녹는점은 약 69.3°C
- 안정적이며 산화에 강함

- 화장품 :
1) 크림과 로션: 유화제 및 안정제로 사용되어 제품의 질감을 개선
2) 립스틱: 경도와 광택을 부여하는 데 사용

- 식품 :
1) 식품 첨가물: 유화제 및 안정제로 사용
2) 제과 제품: 초콜릿, 캔디 등의 질감 개선에 활용

- 제약 :
1) 약물 전달 시스템: 약물의 용해도와 흡수율을 조절하는 데 사용
2) 연고와 크림: 피부에 바르는 의약품의 기제로 사용

- 산업용 :
1) 윤활유: 금속 가공 및 기계 윤활에 사용
2) 고무 산업: 고무 제품의 이형제로 활용

- 섬유 산업 :
1) 섬유 유연제: 섬유의 부드러움을 향상시키는 데 사용