- 식품, 화학, 제약, 섬유, 제지 산업에서 널리 사용

Acetic Acid, 또는 아세트산은 화학식 CH3COOH를 가진 유기산으로, 주로 식초의 주요 성분으로 알려짐. 이는 무색의 투명한 액체로, 강한 식초 냄새가 나며, 강한 살균력을 가지고 있음
화학식: CH3COOH
물리적 성질: 무색의 액체, 강한 식초 냄새
녹는점: 17°C
끓는점: 118°C
pH: 2.4 (1.0M 용액)
비중: 1.0492
용해도: 물에 잘 녹음
염색조제, pH조절용, 초산에스텔, PTA의 원료

- 식품
1) 산미료 및 방부제: 식초의 주요 성분으로, 산미료 및 방부제로 사용
2) 향료: 다양한 식품의 향료로 활용

- 화학
1) 화학 합성: 다양한 화학 물질의 합성에 사용. 예를 들어, 아세트산 비닐(VAM), 아세트산 무수물, 에스테르 등의 생산에 사용

- 제약
1) 의약품 제조: 의약품 합성의 중간체로 사용

- 섬유
1) 염료 및 섬유 처리: 염료의 안정성을 높이고, 섬유의 가공에 사용

- 제지
1) 펄프 표백제: 종이 펄프의 표백에 사용

- 환경 및 수처리
1) 수처리제: 폐수 처리 및 수질 개선에 사용

- 가정용품
1) 세정제: 청소용 세정제로 사용

- 전자
1) 반도체 제조: 반도체 및 전자 부품 제조 과정에서 사용