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| 상품명 |
구연산 |
| 화학명 |
Citric acid |
| 화학식 |
C6H8O7 |
| 포장 |
25 KG/BAG |
| 메이커/원산지 |
RZBC / CHINA |
| CAS NO |
77-92-9 |
| 규격서 |
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| 용도 |
청량음료수, 도금용 원료 |
| 담당자 |
3팀 |
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성 상 : 무색투명한 결정. 강한 신맛을 갖고 무취, 건조한 대기 중에서는 풍화함.
용 도 : 청량음료수, 제약원료, 조미엑기스, 과자용, 사진약, 도금약, 가소제 등
구연산(무수)는 수분을 포함하지 않고 고페화 하기 어렵기에 분말 청량음료수, 츄잉 껌 등 흡습이나
수분을 피해야 하는 식품에 적절하다. 산화방지제의 공력제로서의 효과도 있다.
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