지방족계 유기약품
방향족계 유기약품
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상품명 글리신
화학명 Glycine
화학식 C2H5NO2
포장 25 KG/BAG
메이커/원산지 CHINA
CAS NO 56-40-6
규격서
용도 식품 첨가물
담당자 3팀
 
 
성 상 : 가장 간단한 알파-아미노산. 흰 결정 또는 결정성 분말로 감미가 있음.

용 도 : 양조용 약품, 식육 가공, 청량음료, 인스턴트 식품,
그외의 식품 가공에 비타민C를 안정화 시키는 효력이 있으며,
또 맛, 농도, 윤기 등을 늘리는 작용도 있음.
그 외 ph조정제, 수산 가공식품 등의 보존기간 향상제로 이용됨.