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| 상품명 |
솔비산 칼륨 |
| 화학명 |
Potassium sorbate |
| 화학식 |
C6H7KO2 |
| 포장 |
10 KG/BAG |
| 메이커/원산지 |
CHINA |
| CAS NO |
24634-61-5 |
| 규격서 |
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| 용도 |
방부제 |
| 담당자 |
3팀 |
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성 상 : 무취 또는 옅은 악취가 있다. 물에 잘 녹는다.
솔빈산칼륨의 항균력은 그다지 강력하지 않지만, 곰팡이, 효모세균 등에 한결같게 작용하는 특징을
갖고, 살균 효과보다 발육 저지 작용이 강하고, 그 항미생물 작업은 탈수소산소계의 저해라고 생각되
고 있음.
용 도 : 보존료로서 어류건제품, 식육제품 등 폭넓은 식품에 사용됨 |
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